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Kochen mit Mariko November 2019

16.11. 2019

Fischeintopf,(mit Lachs)- Yosenabe

gebratenes Schweinefleisch in Misosoße, gebratener Blumenkohl, Spinat mit Karotten und Erdnusssoße 

Oyakodonburi und eingelegte Gurken/Karotten Salat.

 


24.11.2018

 

Japanisches Kochen mit Mariko Aoshima aus HH.

 

Neben einer Ramen-Nudelsuppe wurden weitere japanische Gerichte zubereitet: gebratener Kürbis mit Hühnerhack, Yakibuta und Gyoza.

Die Teilnehmer konnten viel über die japanische Küche lernen und freuen sich schon auf den nächsten Kochkurs.



17.10.2018

 

Dr.Kenji Kamino hielt einen Vortrag über das Thema:

 

„JAPANERINNEN – Missverstandene Geschöpfe?

 

Statistiken zeigen, dass es in Japan nur wenige weiblichen Vorstand- sowie Parlamentsmitglieder gibt und dass der soziale Status japanischer Frauen damit relativ niedrig ist.

Aber japanische Frauen spielen seit uralter Zeit unentbehrliche Rollen in der Gesellschaft.

Warum? Weil die japanische Gesellschaft ursprünglich eine Gesellschaft mit „Mütterlinie“ ist.

Die „Mütterlinie“ bezeichnet die Weitergabe und Vererbung von sozialen Eigenschaften und Besitz ausschließlich über die weibliche Linie von Müttern an Töchter.

In der Folgezeit ging die Gesellschaft mit der „Mütterlinie“ zu einer Gesellschaft mit „Väterschaft“ über, in der „Ie“ (= Haus, Familie) das wichtigste Fundament war. In der „Väterschaft“-Gesellschaft kamen neue Aufgaben für Frauen beruhend auf

Rollenverteilung hinzu. Nach der Restauration sowie Öffnung des Landes im 19. Jahrhundert und auch nach dem II. Weltkrieg erlebte Japan westliche Einflüsse, wodurch unvermeidliche Änderungen bezüglich des Status des weiblichen Geschlechts entstanden.

Dennoch sind das Wesen der „Mütterlinie“ sowie die Rollenverteilung in der heutigen Gesellschaft noch vorhanden und im Wesentlichen akzeptiert. Dabei ist es die entscheidende Frage, ob die Japanerinnen heute ein glückliches Leben führen oder nicht.

 

Wir bedanken uns noch einmal ganz herzlich für diesen spannenden und informativen Vortrag. Wir freuen uns schon auf den nächsten Vortrag von Dr. Kenji Kamino.


02.09.2018

 

Am zweiten September sind die DJGen Schleswig-Holstein, Lüneburg und Winsen zusammen nach Scharmbeck gekommen. Die DJG Winsen hatte eingeladen, das Erntefest in Scharmbeck zu besuchen, das über den Kreis als das größte Erntefest Norddeutschlands bekannt ist mit seinen prächtigen ährengeschmückten Umzugswagen.

Nachdem die Gäste empfangen worden waren, folgte eine Stärkung in Kruses Gasthaus. Danach schauten wir uns den Umzug gemeinsam an, um anschließend auf der Festwiese die geschmückten Wagen und das bunte Programm zu sehen.

Während viele der Wagen eine Augenweide waren, wurde der erste Platz, an den Weizennachbau des Lüneburger Stintes vergeben.

 

Allen Teilnehmern hat dieser Tag besonder gut gefallen und es wird gemunkelt, dass dieser schwer zu übertreffen sein wird. Wir bedanken uns für die rege Teilnahme aus Schleswig Holstein und Lüneburg und freuen uns auf das nächste Treffen.

 

 



14.08.2018

 

Herr Noboru Miyazaki, (von 1988 bis 2014 Dozent an der Universität Hamburg, Abteilung Japanologie) hielt am Dienstag den 14. August im Hotel am Schloßplatz (Winsen) einen Vortrag, in dem es um aktuelle Berichte aus der japanischen Politik,Wirtschaft und Gesellschaft ging.

Die Zuhörer erhielten einen interessanten Einblick in die aktuellen Themen Japans und konnten viele Fragen stellen.

 


14.04.2018

 

Kirschblütenfest im Eckermann Park am Samstag 21.April

 

Die Blüten sind z.T. schon aufgegangen. So dass wir gemütlich Sushi essen, klönen, Kirin Bier (vom Fass) und Sake trinken konnten. Wir haben das Treffen sehr genossen. Bei bestem Sonnenschein und netten Leuten endlich: ist ein traditionelles Kirschblütenfest zustande gekommen.

 

Aus das nächste Fest im nächsten Jahr!