Rezepte
Von der Website des Japanischen Generalkonsulats in Hamburg - Abteilung für Öffentlichkeit und Kultur:
Unser eigenes Programm anlässlich „160 Jahre Freundschaft Japan - Deutschland“- „Japan auf dem heimischen Esstisch“
Zum Anlass des 160. Jubiläums der japanisch-deutschen Beziehung wollen wir Ihnen japanische Speisen vorstellen, die Sie auch zuhause zubereiten und genießen können. Speisen: Frau NIWA Mikiko, offizielle Köchin der Generalkonsulin.
Japanische Küche für den Januar
„Hanabira-wan nach Zōni Art“
„Oden“
Japanische Küche für den Februar
„Ehōmaki“
„Karē Udon (Curry-Udon)“
Japanische Küche für den März
„Chirashi-Sushi“
„Okonomiyaki"
Japanische Küche für den April
„Japanisches Frühstück“
Japanische Küche für den Mai
„Kashiwa-Mochi“
Japanische Küche für den Juni
„Chicken Teriyaki“
Japanische Küche für den Juli
„Sōmen“
Japanische Küche für den August
„Hiyashi-Chuka“
„Shojin-Sushi (Inarizushi) und Shiratama-Dango(Shiratama-Zenzai)“
Japanische Küche für den September
„Joyo-Manjyu Usagi“
Japanische Küche für den Oktober
„japanische Kartoffelkroketten und
Hakkaido-Kürbis-Kroketten“
Japanische Küche für den November
„Seki-Han“
Japanische Küche für den Dezember
„Yose-Nabe“
Japanische Küche für den Januar
„Osechi“
Japanische Küche für den Februar
„Isobe-Yaki“, „Kinako-Mochi“ und „Zunda-Mochi“
Japanische Küche für den März
„Hina-Arare“